Ovčinec a sýry od kapličky

Paní Šusteková s manželem vyrábí domácí ovčí sýry na moravských kopanicích nedaleko hranic se Slovenskem. Výroba sýrů je prováděna tradičním způsobem podle starých a osvědčených postupů a receptur. Jejich stádo čítá 70 kusů a plemena jsou východofríské ovce a lacon ovce. Vyrábíme denně čerstvé ovčí sýry. Naše výrobky jsou z nepasterizovaného ovčího mléka a jsou to 100% ovčí produkty nejvyšší BIO kvality. Čerstvost výrobků je zaručena její chutí a věhlasem. Stává se, že odpoledne mají již vše vyprodáno a nový den začíná čerstvým sýrem a výrobky z ovčího mléka čerstvě nadojeného.

Všichni, kteří se stihli vyjádřit k místním produktům této ovčí farmy, měli podobné až stejné téma. „Mysleli jsme si, že známe dobré ovčí sýry, ovšem až nyní jsme poznali, co je dobrý kvalitní ovčí produkt“. Pravda, je zde v okolí několik pokusů prodávat ovčí produkty, ovšem vždy jde o dovozové produkty většinou z Valašska nebo Slovenska několik dnů staré. Rozdíl v samotné kvalitě poznáte okamžitě.

https://www.facebook.com/SyrOdKaplicky

Denně si můžete zakoupit čerstvé sýry z jejich vlastní produkce domů nebo sníst na místě. Pokud si k sýru necháte nalít i skvělé víno, které zde také koupíte, je to chuťová erupce, na kterou nezapomenete. Doporučujeme si posedět a vyzkoušet třeba jejich domácí́ lokše s ovčím sýrem nebo pokud budete mít štěstí na halušky, tak už nikdy nebudete chtít odejít. Halušky připravuje sám pan bača, který se na Žítkovou přistěhoval ze Slovenska a v tomto kouzelném koutě začal se svojí ženou vyrábět tradiční sýry. Jejich přístup k výrobě je neskutečný a jen tak se nevidí. Tito lidé netouží po stále větším stádu nebo po výrobě tak velké, aby zásobovali celé okolí. Vytváří kvalitu a vynikající chuť bio produktu, který si udržují i bez ohledu na to, že každé odpoledne je vše prodáno. Můžete se těšit na čerstvé z nejčerstvějších. Nech jim zdraví slouží.

Rodina Šustekova

Adresa: Žítková Boky 201, Starý Hrozenkov 68774

E-mail : sarka.sustekova@seznam.cz

Web: http://www.syrodkaplicky.cz/
MAPA : klikněte SEM